打苋菜汁，苋菜10克，水80克。
切碎泡软的葡萄干备用。
混合干性材料。
搅拌均匀苋菜汁与混合面粉，大致揉成团，醒发5分钟。
混合葡萄干。
揉成光滑面团。
擀面团成1厘米左右厚的薄片。
字母模具刻模，刻成想要的单词。剩余面团做了两个花环馒头。
制作花环步骤。
上锅醒发及蒸制。轻按面团有弹性且不回弹，就醒发好了；大火，上气后蒸15分钟左右关火，焖1分钟，筷子撬开锅边，实现锅内外热量传递至平衡，快速揭盖。
儿子喜欢吃葡萄干，这样的小馒头不排斥。