所需食材
肉片用酱油和料酒腌制一下加少许淀粉抓匀备用，蒜苗切小段
锅内少油下入大料炝锅，然后下入肉片翻炒，再下入干辣椒和葱末，锅边淋入料酒
下入蚕豆片和土豆片翻炒，加入生抽，鸡粉炒匀，加入少许水
炒至蚕豆片和土豆片熟了加入蒜苗翻炒均匀，淋入少许香油即可出锅
成品菜
做法简单易学，下饭的家常菜