拿出一口锅 开水煮龙虾 ★按重计时 100克1分钟
放入冰水冷却后 拆龙虾肉 拆好龙虾肉放在一边备用
★留下龙虾壳 不要扔 剪碎 放入烤盘 375度烤20分钟
★烤盘不要洗 倒上一点白葡萄酒涮一涮 都是精华！
烤虾壳的同时 另起一口小锅开始准备做意面酱 把洋葱大蒜胡萝卜切碎 锅中倒入黄油 把上面的碎碎倒入锅中翻炒 直到洋葱变得透明 加入柠檬草 罗勒叶 白葡萄酒 增加复杂香气 ★加入烤好的虾壳和涮烤盘的白葡萄酒 煮开后加入面粉增稠 ★小火闷煮(约3小时) 直至酒味散去留下白葡萄酒的果香 炖好之后可加入适量淡奶油 增加奶味 喜欢虾味可以直接略过
（3小时之后） 另起一口锅煮意面 水里加盐 煮12分钟 ★根据意面种类不同自行决断！ 煮开冲凉水
关掉煮意面酱的火 举起小锅把酱用筛子过滤出来到大锅中 并把刚刚煮好捞出来的意面拌进酱里 最后放入龙虾肉！
撒上黑胡椒 欧芹碎碎 你喜欢的一切比如奶酪 做作地摆个盘 吃啦
哦不 刚刚的白葡萄酒还可以佐餐