多春鱼洗净，把除了辣椒粉之外的所有调料放进去腌制半小时以上，期间要翻动数次。
烤盘刷一层油，油别太少，要么不酥脆。
腌制用的料捡出来，把腌制好的多春鱼放入烤盘。
撒上一层辣椒粉
把柠檬片平铺到最上面，再淋入少许油，防止鱼肉硬，不酥脆，影响口感。
放入预热好的烤箱，200℃，20分钟。
把柠檬片取出扔掉。
上面再次撒入一层辣椒粉，200℃，十分钟。
翻面，再撒上一层辣椒粉，根据情况，也根据鱼的大小，200℃，5---10分钟。 注：只要不烤焦黑状态，尽可能烤干些，才会酥脆。
馋没？孩儿她爹最不会吐鱼刺，这种做法的多春鱼他每次都能吃得连鱼头都下肚🤭