清蒸臭豆腐

清美臭豆腐洗净

加姜丝，少量葱花，胡椒粉，薄盐生抽，白糖上锅蒸6分钟。因为臭豆腐本身就有咸味千万不要放盐，否则会咸。

水开蒸六分钟后出锅，撒葱花麻油。