豆豉鲮鱼炒凉瓜

转中大火，放凉瓜和豆豉鲮鱼，加少许盐（少些，因为豆豉有咸味）、鸡精、多些糖，翻炒。

加少许水，翻炒，凉瓜熟了即可。

出品。