新手版花胶泡发

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作者: 香-蕉
花胶与燕窝、鱼翅齐名,是“八珍”之一,是理想的高蛋白低脂肪且滋补的食品。 功效之一:食疗滋阴、固肾培精,令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效。

用料

新手版花胶泡发的做法步骤

步骤 1

拿出适量的花胶(这次随机拿的花胶有点丑,hhh…)泡30分钟。

步骤 2

泡30分钟后,如图,倒入少许料酒在水里(牌子无所谓)

步骤 3

如图码上姜片,上中下都有,上锅蒸,大火转中火蒸10分钟,去腥。

步骤 4

蒸好后将花胶姜片全部放入干净乐扣盒,倒入干净纯净水没过花胶(可直接喝的冷水)

步骤 5

封好放冰箱冷藏,一个晚上即可。

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步骤 6
步骤 6

好啦,泡发好了,顿时胖了不少,重点是完全不腥哦!

新手版花胶泡发的小贴士

泡发花胶最好用纯净水~

菜谱创建时间:2020-08-23 23:43:15
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