青椒小炒肉

1.辣椒洗净，切成斜刀片。

2.肉切丝，姜蒜切片备用。

3.热锅凉油，下入姜蒜，辣椒进行煸炒，超出辣味后，下入肉丝翻炒至肉丝成白色，加入调料。 4.继续翻炒至汤汁略干，装盘即可。