补脑鳙鱼头汤

把材料准备好，洗干净沥干水，鱼头整个略煎，猪骨焯水，放入清水煲约2小时

最后放点盐和白米酒调味（不喝酒的可以不放酒）。鱼头软烂小心上碟，可以蘸点味极鲜酱油和麻油好吃。