准备好要用的材料
油，鸡蛋，白糖，盐，倒盆里混合，拿电动打蛋器打发，要打到全部乳化，这步最重要，后面成功与否都靠这步。差不多十分钟左右，一定不能偷懒
这是我打了五分钟的样子，有点纹路，但是还是要继续打
这是十分钟的样子，可以清楚看到特别细腻了。
加入面粉进行翻拌，一定不能搅拌，会起劲的，我这里面粉也没有过筛，只要翻拌均匀，没有粉粒就可以啦
翻拌好的样子，混合的比较满意
原谅这个视频手抖了，一手拿手机，一手挤花还是比较难的。挤花的同时烤箱上下火160度预热
挤好的样子，还在练习中，如果你做的量多，可以先挤一半，剩下的放冰箱冷藏，烤完这盘再挤剩下的。
预热好的烤箱上下火160度，20分钟，中间看看上色情况，根据自家烤箱脾气调火
成品献上，还是很有那种感觉的。味道也是杠杠的，大人小孩都喜欢
看这是烤好以后我捏了个试试，酥脆，凉了以后更脆更香，吃不完就可以放到盒子里储存，常温差不多三五天吧，不过这么好吃的也放不久🤣就被消灭了
1打发一定要打发到位，不然后面就水油分离，出油厉害。2就是翻拌，一定不能搅拌，烤的也会很硬，不好吃。3烤的时候注意火候，调火