白糖，料酒，生抽，调好备用
葱姜蒜干辣椒，青辣椒，洋葱，火锅料，备好
自己喜欢吃的菜备好，我家只有土豆和半根胡萝卜，
炸至金黄捞出备用
锅底留油，倒入备好的调料，炒香
放入沙蟹翻炒
加入备好的素菜，放刚备好的料汁，翻炒均匀就可以出锅了
麻辣程度按照自己能接受的范围添加哦，😂作为一个四川人，我觉得上边的量是完全不够的