准备好全部食材
将南瓜去皮切小丁，放微波炉，高火叮9分钟；也可以切片用锅蒸熟
取出，趁热用勺底压成泥
同样的方法，将紫薯丁放微波炉，高火叮12分钟
加半勺白糖，用勺底压成泥
将南瓜泥放入糯米粉中，搅拌均匀
再分次加入清水揉成面团，我大约加了70克水
将紫薯泥和南瓜面团分割称重并搓圆，南瓜皮：30克/份、紫薯馅：14克/份
取一份南瓜皮压扁，放上紫薯球
用南瓜皮包裹好紫薯馅
然后轻轻地压扁
将两面均匀粘上白芝麻
一共做了16个南瓜紫薯饼
锅热倒油，放入南瓜紫薯饼
中小火，将两面煎黄煎熟即可
出锅装盘
又香又甜又好吃
1、南瓜和紫薯：用微波炉加热比上锅蒸，更省事、更方便 2、煎的时候不能心急，用中小火慢慢煎，火大易糊锅；还可以蒸着吃，看亲喜欢。