巧果—七夕专属小零食
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七夕快乐!
小时候每到这一天,家里就热闹起来,其实每个孩子都爱玩面团,这也是家长难得和孩子一起手工亲子的时光。
温度时间:烤箱中层 175度 15--20分钟左右 中途8--10分钟翻面
巧果的配方(原味):
鸡蛋1个+牛奶一共称140克
酵母2.5克
面粉300克(此处面粉是中筋粉,也就是家里馒头、包子的普通粉)
砂糖50克
花生油15克
南瓜巧果配方
南瓜泥 100克(南瓜洗净切块,蒸熟放凉,去皮去籽压成泥)
牛奶 60克(视南瓜泥的干湿情况增减)
面粉 300克
糖 40克(砂糖可根据喜好酌情加减)
酵母 2.5克
油 15克
都是后油法,揉成光滑面团之后,醒发至1.5-2倍大,分成小剂子,巧果模具撒干粉之后将干粉敲出,分割小块面团,稍微二发,进烤箱。
巧果—七夕专属小零食的做法步骤
步骤 5
敲黑板:花纹朝下,可使用不沾烤盘,或者普通烤盘放油纸。
菜谱创建时间:2020-08-25 19:28:20