牛排可以提前从冰箱拿出来解冻,我用了家里的小开心牛排,和自带的黑胡椒酱
所有食材切好备用,青椒、红椒、杏鲍菇我切的滚刀块,牛排我切的小块
牛排稍微煎一下,煎至变色即可
热锅放油,按照葱姜,青椒、红椒,杏鲍菇,这个顺序依次放入锅中炒香,然后放入牛排块,这步没来得及照,然后放入黑胡椒酱、老抽、生抽、盐、味精,翻炒熟再放点香油就可以了
色香味俱全的彩椒牛排就炒好了,吃够了煎牛排,可以换个方式吃,味道也很好
不太爱吃牛排的我,这样炒着也吃了不少,而且特别嫩,还有彩椒和杏鲍菇的香味
牛排我用了家里的小开心牛排,黑胡椒酱是牛排带的,买的黑胡椒酱,要根据口味调整哈 青椒和红椒也要看下大小,我的个头较小,所以用了这个比例