准备好所有材料: 1.自然解冻牛排肉,用5克奥尔良调料粉+5克水提前腌制好鸡胸肉,培根切丁。 2.蒜头切沫,青椒、红椒切成小细条,洋葱、西红柿切丁。 3.玉米粒提前备好,虾剥壳。
提前取出披萨饼皮解冻,我买的现成的,就省了好多制作的步骤啦!
制作披萨酱🍅: 1.黄油在锅中小火融化,入蒜末翻炒出香。 2.加入洋葱丁,炒至变色变焦。 3.紧接着加入西红柿丁,继续翻炒出汁。 4.最后加入2汤匙番茄酱,撒少许黑胡椒粉。 披萨酱可以尽量地炒到浓稠,不要有太多的水分!
煎牛排🥩: 热锅后倒入橄榄油,将牛排每面各煎1分钟,加黑胡椒酱,盛出切丁。
撕鸡胸肉:腌制好的鸡胸肉两面煎至变色,晾凉后撕成小条。
烤配菜🍤: 烤箱预热,180度5分钟,在预热时放入玉米粒和虾仁,烤干水分,这样披萨就不会过湿。烤好的虾仁切成小段哦,更方便组装!
烤披萨饼皮🍕: 预热时间一到,立马暂停烤箱,取出玉米粒和虾仁,换成披萨饼皮继续烤5分钟。
取出烤好的披萨饼皮,铺上一层披萨酱。我觉得可以减少一些份量,铺的有点太多了!
再撒上一层马苏里拉芝士碎,芝士就是力量呀!!
组装披萨🍕: 重头戏来了,开始组装四拼披萨,分别是青椒虾仁、红椒牛排粒、玉米鸡胸肉丝、培根。
烤箱200度,烤20分钟。每个烤箱不同,温度也不尽相同哦!
1.配菜可以根据自己的喜好,随心所欲地进行切换,菠萝味的,榴莲味的,香肠的都可以呀! 2.如果你们觉得自制披萨酱太麻烦了,也可以买现成的披萨酱或者番茄酱。 3.配菜和饼皮之所以提前烤,都是为了减少水分,让饼皮更加酥脆!