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核桃葡萄干肉桂卷
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作者：
zhanxy
用料
核桃葡萄干肉桂卷的做法步骤
步骤 1
面团所有材料除黄油外打至光滑 加入软化黄油打至完全扩展（手套膜）
步骤 2
取出面团团圆 基础发酵1小时 手指戳洞不回缩不塌陷即发酵完成
步骤 3
发酵好取出按扁排气 盖上保鲜膜松弛15分钟
步骤 4
松弛好的面团擀成22×30cm长方形 涂上植物油 底部2cm不涂抹 方便粘合
步骤 5
撒上肉桂糖 铺上核桃仁 葡萄干
步骤 6
从上往下卷成长条状 收口边压薄 粘合
步骤 7
均分6等份 切口向上 稍压扁放入烤盘 烤箱放碗热水 35度发酵40分钟
步骤 8
发酵好取出刷上蛋液 撒上椰蓉
步骤 9
烤箱中下层 上170下200度烘烤20分钟
菜谱创建时间：2020-08-25 23:08:25
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