1. 青虾清洗干净后去头和虾线、外壳，找来一些面粉和擀面杖，在面板上散些面粉用擀面杖虾在面粉上拍平，两面都要蘸满面粉。一定要多拍几下，保证虾的平整，我就是第一次做虾拍的时间和利度不够，导致下锅后没成片，又卷起来了。
2. 锅里放水，待开后，将拍好的虾下锅，汆一分钟马上捞起。放边上备用。
3. 锅内的倒入香菜、葱花、紫菜、待锅开后倒入白胡椒粉、耗油、盐、香油。
4. 碗里放好虾片，再淋上刚做好的汤，一碗鲜味的海鲜汤就完成了，是不是很简单哟。
成品