热锅加入橄榄油sear chuck roast 各面都上色即可 拿出备用
加入洋葱大蒜对半切开 炒出香味 加入红酒deglaze 煮1-2分钟 加入鸡汤 把牛肉放回来 液体量大概在牛肉的3/4处
小火慢炖2小时 加入胡萝卜 再煮0.5-1小时
烧水加盐煮意面 煮好把牛肉夹出来 把意面放进炖牛肉的汁里拌匀1-2分钟
煮点挂面也很好吃😋