腌：鸡翅划两刀 一勺酱油、小半勺糖（6个鸡翅的量），一点耗油、盐、研磨的黑胡椒、孜然粉，辣椒粉看个人口味，几片姜片，抓匀放冰箱至少两个小时
炸：我用的蒜香炸粉 炸粉加一点水调成糊糊 挑出姜片，鸡翅放进糊糊里抓匀，再裹上面包糠； 油热到插入筷子冒小泡泡，放入鸡翅，中小火炸七八分钟捞起； 火调大一点、油温稍微高一点再放入鸡翅复炸半分钟，捞起控油
重点的一步： 一小片黄油放锅里融化，放入蒜末炒出香味，放一丢丢酱油、糖，再放入炸好的鸡翅翻炒均匀，裹上黄油蒜末即可捞起控油
配上冰奶茶冰汽水，开吃ψ(｀∇´)ψ 最后一步的时候，6个鸡翅放糖四分之一勺就差不多了，不然会腻；黄油也不用太多。 芬达是第一次炸的，糖放多了点，黄油刚刚好，吃到第六个因为糖稍微有点腻； 奶茶是第二次炸的，黄油放多了点，吃到第四个就因为油多腻了 所以糖跟黄油都不要太多