口袋饼

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前天切了两个土豆丝,因为种种原因没做,为了不浪费,口袋饼走起。我也是第一次做,但成品出来貌似还可以,个人感觉不应该擀太薄,厚点也许更好

用料

口袋饼的做法步骤

步骤 1

面加酵母加水搅拌成絮状,揉成团,盖保鲜膜,放冰箱冷藏发酵一晚,这是我早上拿出来发酵好的。前面的步骤忘记拍照片了

步骤 2

面团揉匀排气,切成三个剂子,像干包子皮一样稍微擀一下,中间抹油

步骤 3

包包子手法

步骤 4

这张照片拍昏了😫收口,尽量收紧,不要漏油

步骤 5

擀成舌状

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步骤 6
步骤 6

放平底锅,锅中不用放油,小火,盖盖子,一会儿饼就会鼓大包,鼓大包后翻面

步骤 7

翻面

步骤 8

这个量可以做3个饼,做好对半切开

步骤 9

切开后点样子

步骤 10

加上炒好的土豆丝炒青椒,当早饭吃,刚刚的

口袋饼的小贴士

这个饼里夹的菜,看个人口味了,喜欢啥都可以加,我这次是加的土豆丝

菜谱创建时间:2020-08-27 08:50:46
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