面加酵母加水搅拌成絮状,揉成团,盖保鲜膜,放冰箱冷藏发酵一晚,这是我早上拿出来发酵好的。前面的步骤忘记拍照片了
面团揉匀排气,切成三个剂子,像干包子皮一样稍微擀一下,中间抹油
包包子手法
这张照片拍昏了😫收口,尽量收紧,不要漏油
擀成舌状
放平底锅,锅中不用放油,小火,盖盖子,一会儿饼就会鼓大包,鼓大包后翻面
翻面
这个量可以做3个饼,做好对半切开
切开后点样子
加上炒好的土豆丝炒青椒,当早饭吃,刚刚的
这个饼里夹的菜,看个人口味了,喜欢啥都可以加,我这次是加的土豆丝