咖喱鸡肉包

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作者: mandyzheng
喜欢东南亚特色的咖喱鸡肉包,整成小个子面包,随时享用😋

用料

咖喱鸡肉包的做法步骤

步骤 1

除盐和黄油,全部材料进主锅10秒速度3~6混合。然后加盐,设4分钟揉面,从量杯口放入室温融化的黄油,一起揉面完成。 面团连同小美锅一起进冰箱冷藏发酵。

步骤 2

面团冷藏发酵时,我们来做馅。鸡肉丁和香菇丁,下少许生抽和蚝油,拌匀腌制。

步骤 3

平底锅下油,翻炒鸡肉香菇,加入咖喱拌炒均匀。注意不要熟过头出水。

步骤 4

分面团,擀面排气2次。包馅。

步骤 5

放烤箱里发酵2倍大。

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步骤 6
步骤 6

发酵好,表面撒粉,剪十字,4角稍微往外翻。上下火180度烤20分钟。

步骤 7

出炉啦。

菜谱创建时间:2020-08-27 12:53:24
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