嗨吃酸麻辣粉条

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酸酸麻麻辣辣😋夏天吃这个很是开胃,吃个一身汗也是爽哈!

用料

嗨吃酸麻辣粉条的做法步骤

步骤 1

大蒜辣椒5秒速5打碎

步骤 2

放入肉turbo1秒打碎

步骤 3

用刮刀棒刮到底,加入生抽蚝油冰糖粉豆瓣酱3分钟120℃(V也可)小勺

步骤 4

煮一锅开水泡开粉条(或者煮一下也可以)泡开的粉条不会吸干汤汁;

步骤 5

炒好的肉加入水(开水更快)5~8分钟100℃反转速1

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步骤 6
步骤 6

汤煮开100℃后,从量杯孔投入粉条(如果煮开过的粉条可以相应减少时间)

步骤 7

加入香醋

步骤 8

加入花椒油

步骤 9

熟后出锅装碗,咪西咪西,ymy!

嗨吃酸麻辣粉条的小贴士

用粉丝就是“蚂(麻)蚁上树”; 或者米线都可以,酸辣过桥米线; 就是看粉煮的时间相应调整。 酸、辣、麻可以按自己喜好调整,喜欢麻辣就麻辣下多点,喜欢酸就下多点香醋,当然不喜欢就什么都不下也可以,哈哈!那就是另外的味道了😜!

菜谱创建时间:2020-08-27 19:55:35
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