栗泥红糖高粱窝窝头
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在湖北老家的爸妈种了些糯高粱，磨成了粉，寒假回家前就早早给我们打包准备好了。在老家，冬天我们把高粱粉做成饼或者丸子蒸熟，放凉后泡在水里，冬天气温低不怕坏，类似年糕糍粑的保存办法。早上煮面条的时候放一些，或者放白砂糖蒸软，也可以用油煎一下。昨天做了玉米窝窝头，剩下些板栗还没用完，就做成高粱窝窝头啦～
栗泥红糖高粱窝窝头的做法步骤
步骤 3
常温后放高粱粉面粉酵母粉揉成团，不同粉质，吸水不同，建议少量多次放粉
步骤 6
我用50克炒熟的黑芝麻碎➕50克红糖做成馅，包了几个有馅的
菜谱创建时间：2020-08-27 20:21:01