准备好所有食材，调味料有一点点多，别漏了
鸡腿洗干净后，切姜片，锅里放水放鸡腿和姜片，少量盐，煮约20分钟，至鸡腿煮熟
趁鸡腿在煮的空档时间，把柠檬切成小片、切蒜末、切香菜、切小辣椒
鸡腿煮熟后，捞出放凉，撕成丝
将手撕鸡放入一大碗里，倒入切好的调料佐料，加入2勺香油、3勺生抽，少量糖，用手或筷子搅拌均匀
加入2勺香油
加入3勺生抽
加入少量糖
用手或筷子搅拌均匀
一碗超适合夏天吃的凉菜就完成了，柠檬和香菜的清香组合，太诱人了
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1、柠檬切成小片后，留下一小块挤成汁淋在手撕鸡上，酸辣的风味更足，特别开胃 2、放置半小时或放进冰箱冷藏半小时更入味，有芝麻撒上去会更香哦