将所有的粉和牛奶混合搅拌成无颗粒流动液体，上锅蒸20分钟，蒸好后取出加入黄油，用刮板或者筷子把黄油融进粉中，使黄油融化，等稍微凉一些，不烫手就开始揉，把粉团揉光滑，再放进冰箱冷藏2小时
这时候可以开始炒熟粉，就是再拿着糯米粉小火炒熟，防粘手用的！ 炒好了就来打发淡奶油，淡奶油打到有明显的纹路就可以了，再放入冰箱冷藏备用 现在来处理水果，将水果切成大小均匀的块状。