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肉松手抓饼
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作者：
味斯美烘焙
用料
肉松手抓饼的做法步骤
步骤 1
小火热锅，取少许生菜蘸少许油，平底锅锅底抹油，这样可以避免粘锅，也可以避免直接倒油数量过多，导致手抓饼比较油
步骤 2
将手抓饼放入锅底，等成型后翻面
步骤 3
加入鸡蛋（鸡蛋可以放上面煎，也可以放饼下煎，根据自己习惯来）
步骤 4
凝固后翻面，用铲子均匀轻铲饼面，这样做出来的饼会更酥脆
步骤 5
翻面也可以轻铲几下
步骤 6
将刚才刷油的生菜稍微热下，放在饼面上
步骤 7
加入肉松，番茄酱
步骤 8
对折
步骤 9
再对折，完成，装袋即可
步骤 10
也可以搭配肉条，黄瓜丝，沙拉酱
步骤 11
可以搭配辣酱，猪肉松钱，火腿肠、生菜
步骤 12
或者烤肠、生菜、蟹黄脆肉松加沙拉酱
步骤 13
多种口味，随意搭配
步骤 14
煎的时间长点是酥脆的口感，短点是软软的有点像鸡蛋饼得口感
步骤 15
爱吃辣的朋友推荐搭配猪肉松，口感纯正有嚼劲
肉松手抓饼的小贴士
制作过程中遇到问题也可以进群沟通
菜谱创建时间：2020-08-28 10:56:29
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