黄油先从冰箱拿出来放软,加进所有材料搓匀,(太干加牛奶,太湿加椰蓉)干湿度跟面团手感差不多就好,不能太湿,太湿包的时候会跟面团分离
每个面团分70克一个,松驰10分钟
拿一个面团擀成跟刮板差不多大小的长方形,三分之二的地方平铺上椰蓉馅,从没铺那边先折过来,再把有椰蓉馅的另一边折上去,轻压擀一下,从中间切开,一边不要切断,扭成图上形状,放进模具中,烤进烤箱发到两倍大,烤箱不开温度放一杯开水
发好后拿出来,烤箱预热上火175度下火160度,中下层烤25分钟。(每个人烤箱温度不一样,按自己家烤箱调整)