鸭中翅用清水泡一个小时后捞出后沥干水，再锅里倒入适量水、姜、料酒和鸭中翅焯水
焯水后洗干净沥干水，取一个锅倒入鸭中翅，加入剩下的所有材料，再加水没过鸭中翅，大火煮开小火煮15分钟后关火焖1个小时
再开大火煮开，这时候要放蔬菜的话用小火煮10 中再收汁，如果不放蔬菜就直接大火收汁
煮好后捞出，放冰箱里冷藏两个小时再吃