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卤菜
86人浏览 3人收藏 0人做过
作者：
Guniang
用料
卤菜的做法步骤
步骤 1
鸭中翅用清水泡一个小时后捞出后沥干水，再锅里倒入适量水、姜、料酒和鸭中翅焯水
步骤 2
焯水后洗干净沥干水，取一个锅倒入鸭中翅，加入剩下的所有材料，再加水没过鸭中翅，大火煮开小火煮15分钟后关火焖1个小时
步骤 3
再开大火煮开，这时候要放蔬菜的话用小火煮10 中再收汁，如果不放蔬菜就直接大火收汁
步骤 4
煮好后捞出，放冰箱里冷藏两个小时再吃
卤菜的小贴士
收汁的时候注意味道，适合自己的口味就关火 配方仅供自己参考
菜谱创建时间：2020-08-28 19:53:21
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