肉感十足的素云吞

1. 把新鲜玉米棒的玉米刮下来，这样的玉米粒比较清甜。 2. 把杏鲍菇和香菇切成粒 3. 把玉米粒、香菇杏鲍菇粒混在一起，加入两个鸡蛋、少量淀粉或者木薯粉、少量盐、喜欢芝麻油的可以加一点，搅拌成类似面团的状态（但不要太干） 4. 锅里放入一点热油，调小火，把步骤3的材料倒入锅里，煎到微香，出锅。木薯粉和鸡蛋液煎熟后有一种Q弹的感觉，可以替代肉的口感。 5. 用云吞皮（超市买的）把步骤4的食材包成云吞，放入沸水中煮1-2分钟就可以啦（因为食材本身就熟的）。加入面条，就成了好吃的云吞面。