超细腻紫薯馅(格瑞美厨食谱)

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作者: Tracy易彩
紫薯馅的用途广泛,适合做面包、冰皮月饼、蛋黄酥,老婆饼、软欧包、烙饼、仙豆糕、芝士球等等 炒好的馅儿口感软糯,香气扑鼻,非常好吃。 PS:我家小盆友在炒制当中闻到了香味,炒好后来偷吃了好几回,这是平常不吃紫薯的小盆友干的事吗?😂

用料

超细腻紫薯馅(格瑞美厨食谱)的做法步骤

步骤 1

紫薯洗净削皮,切成薄片后放入蒸锅中

步骤 2

主锅装搅拌刀,加入适量清水,设置105度25分钟,L档起动

步骤 3

用筷子戳一下,能轻易戳穿就熟啦!我蒸25分钟

步骤 4

倒掉主锅中的水,放入所有的配料

步骤 5

时间设置2分钟,5档起动,打成细腻的紫薯糊

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步骤 6
步骤 6

将打好的紫薯糊倒出,不用清洗,换上搅拌勾 设置99度30分钟,3档起动

步骤 7

炒好后的状态

步骤 8

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菜谱创建时间:2020-08-29 14:51:01