用绞肉机或绞蒜器把蒜绞成蒜蓉
用水洗蒜蓉【这一步很关键，能防止做蒜蓉的时候糊锅】
洗好的蒜蓉沥干水分
锅中放入冷油，放入一半的蒜蓉，还可以放着花椒【花椒可放可不放】
中小火熬至蒜蓉微黄【一定要用中小火，把握不住的一直用小火】
放入剩下的蒜蓉和生抽等材料【辣椒可放可不放】
香喷喷的万能蒜蓉酱就出锅啦
十三香只放一丢丢增香，放多了味太重 把握不住火候的一直用小火，不能太急躁用大火，蒜蓉容易糊 放完老抽生抽尝尝味再决定要不要加盐 记得晒图片哦💕