内陷原料混合。
用电动打蛋器打至无颗粒顺滑状。 放置备用。
除了黄油之外，其他面团材料放入厨师机，低档中档到高档揉面。
成图状拓展状态后，加入软化黄油。
中速搅拌。
至高速和面，到可以撑出如图手套膜。
整理面团。
保鲜膜封闭，28度左右室温一发。
发酵好了，一个洞不回缩。
这张是发好的内部纹理，就是面筋。
均分5份。盖上保鲜膜，静置10分钟。
擀长呈牛舌状，馅料放中间一条，如图操作整形。 注意收口捏紧。
首尾加固一下，把尖尖抚平。
放置在有油纸/油布的烤盘内，表面喷一点水，撒上奥利奥碎。
用筷子或者剪纸隔出花纹，撒一层高筋粉。
烤箱发酵模式，35度，一盘水增加湿度，大概80湿度。 40分钟，二发完成。 烤箱预热200度，预热好之后，用喷壶在烤箱四壁，和面包体上喷一点水。 中层烤制190度，20分钟，如果上下火，可以把上火调高10度。（时间温度仅参考） 风炉烤箱可以一起烤，其他烤箱分开两次，一次一盘来烤。
有奥利奥部分烤出来特别香。