雪媚娘

将50克糯米粉放锅中开小火炒熟，炒至微黄，闻到一股米香味就可以了。放一旁冷却备用。

取一个薄一点的大碗，将牛奶和糖先倒入碗中搅拌均匀，再加入糯米粉和玉米淀粉及色拉油搅拌至细腻无颗粒。

碗上面蒙一层保护膜，锅中烧水，水开后大火蒸25分钟。

蒸好后会粘在碗上，放凉后用刮刀取出。

硅胶垫或案板上撒炒熟的糯米粉，将蒸熟的粉团使劲揉搓3分钟左右。

将揉好的粉团分成40克左右的挤子。

准备自己喜欢的水果，我用的火龙果，也可以放黄桃、芒果、草莓等其它水果。

淡奶油中加入糖打发至碗倒扣奶油不会滑落。

准备制作雪媚娘的模具，没有的话也可以用手来操作，没有影响。

准备雪媚娘的拖底。这个不能免。

取一个挤子，用擀饺子皮的方法擀薄，尽量薄一点大一点。

先装一勺奶油再放水果粒，最后上面再加一勺奶油。

双手一起捏边，往中间捏。

捏实，中间封口，表面撒点熟糯米粉防粘。

倒扣很漂亮吧。

装入纸托表面撒上熟糯米粉，是不是看上去有点雪的感觉？

自己吃就找个漂亮的盆装起来，送人可以装漂亮的纸盒，某宝上都有卖。如果不马上吃一定要放冰箱冷藏，当天食用口感最佳，不建议隔天吃。