家常酱棒骨

棒骨加料酒焯水盛出洗净。锅里放油，放葱姜八角桂皮香叶花椒干辣椒爆香，放棒骨，加水，加一勺黄豆酱，加生抽老抽蚝油，加盐和少许冰糖，盖上锅盖至少炖一个半小时左右。