紫薯馅（小美版）

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作者： juju_0709

本着健康美食，这里没有添加糖，喜欢甜的小伙伴自己可以加糖😊不加糖的紫薯馅也超好吃哦，做月饼，做面包，做蛋黄酥都可以哒

用料

紫薯馅（小美版）的做法步骤

步骤 1

紫薯削皮切片放入蒸锅，主锅加入700毫升水，20分钟v温度速度1蒸煮，刮刀切下去软了就是熟了

步骤 2

主锅清理干净，倒入蒸好的紫薯，加入牛奶30秒速度7，我这次用了速度5中间还有一点小颗粒，喜欢淡奶油的可以替换牛奶

步骤 3

加入黄油和炼乳，喜欢甜的可以多加点炼乳，20分钟速度2炒制，不要盖量杯盖，几分钟后孔口慢慢倒入25克玉米油

步骤 4

这个状态做面包吐司就可以了，用来做月饼蛋黄酥的话最后倒入不粘锅再炒制几分钟，炒到不粘刮刀即可

步骤 5

炒到刮刀不粘紫薯馅即可，凉凉后放入冰箱保存，比红豆沙好吃太多😋

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步骤 6

这是用来做月饼馅的状态

菜谱创建时间：2020-08-30 06:06:33

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