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秋梨膏（儿童版）
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作者：
涼笙。
用料
秋梨膏（儿童版）的做法步骤
步骤 1
梨12斤，洗干净
步骤 2
去皮
步骤 3
处理成丝，去皮去核后，基本就剩下9斤左右了
步骤 4
罗汉果洗干净，姜切片，红枣去核
步骤 5
先把梨丝煮开，不要用铁锅或者不锈钢的锅，建议用砂锅，我这没砂锅，只好用康宁的玻璃锅，不需要加水，梨加热自然出梨汁，加入姜片，红枣，黄冰糖，罗汉果捏碎，中小火煮
步骤 6
过滤梨渣，中小火收干水分，这个过程比较漫长，我这梨不多，持续了将近5个小时，我是盖上盖子收汁的，没有溢锅，大泡泡煮成密密的小泡泡
步骤 7
关火，成这种粘稠的样子，就好了，放凉装进消过毒的瓶子里
步骤 8
放凉后会再稍微稠一点，姜味没有，甜甜的，孩子也爱这个味儿，每次喝水的时候加水里两勺
秋梨膏（儿童版）的小贴士
我没有加川贝，因为孩子不咳嗽，只是作为平常喝开水的水引子，我决定下次做的时候加点胎菊，不知道效果怎么样，但是只要孩子喝水，就心满意足了，真的很适合秋季冲水喝
菜谱创建时间：2020-08-30 08:29:27
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