百味戚风之二低糖饮食，荞麦戚风
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老公血糖高 要控糖，但是什么都吃不了看着很可怜，我做面包，即使是废话他也要问问能不能吃，看他如此凄惨，我还是做个他能吃的吧。不要问我为什么要加红萝卜，因为我老公挑食，可以不加。
本方尽量选用升糖指数低一些的材料，具体升糖多少还是得找个相关机构证实一下，我是非医学专业。
这个戚风蛋糕是在基础戚风上演变的，小白一定要在掌握基础起风以后再做，否则，做出来扁啊，布丁层啊，塌啊各种问题，自己细节上找原因，和方子没关系，还是那句话，戚风蛋糕，不会做的时候要疯，会了以后，想失败也不容易，细节决定成败。
对于基础戚风，这个方子更详细，基础戚风链接:
http://www.xiachufang.com/recipe/105853560/
关于材料，
赤藓糖醇，官方说升糖指数是0，淘宝有，大家自己买。
脱脂牛奶是大家常用的，很好购买，实在不行用纯牛奶也可以，多不了多少热量
百味戚风之二低糖饮食，荞麦戚风的做法步骤
步骤 4
烤箱160度中下层，预热，
蛋清盆加入几滴柠檬汁，打至鱼眼泡，加10克赤藓糖醇
步骤 11
放入预热好的烤箱，中下层160度20分钟，150度30分钟，时间温度仅供参考，每个烤箱不一样，自己烤箱自己掌握
菜谱创建时间：2020-08-30 14:19:32