累了？来只砂锅炖鸡补补～

鸡洗干净，把小毛毛尽量都拔掉

放入砂锅，加入水～放上生姜和葱和料酒

水的量以浸没鸡为主

开火煮开，因为是土鸡没有什么浮末，若表面有浮末用勺子撇去。最后关小火炖2小时即可，出锅的时候放入盐调味。