布丁液制作:布丁所有材料混合搅匀备用
面团材料，除了黄油、猕猴桃干和酵母，其余材料混合搅拌，厨师机慢速搅拌均匀，加入酵母，继续搅拌均匀，面团光滑后加入黄油，继续慢速混合，混合均匀后快速搅拌。厨师机会沾缸，要有心理准备，准备好刮刀。😂
出厚膜后加入，将猕猴桃干切小丁加入揉至有弹性薄膜，我这个不薄，其实也不用太薄，对膜要求不高
滚远，放容器里，保鲜膜封住，开始基础发酵，温度27-28度，可以放烤箱，然后再烤箱下面放一盘开水
发至两倍大，手指蘸面粉，不塌不缩
排气
分四份，醒发15分钟
醒发号好以后，每个面团滚远放在烤盘中
二发20分钟拿出来中间压出一个小坑，放上重物，继续发酵至，轻按面包会回弹
发号以后将重物取出
将布丁液用小勺舀进去，不要放太满，要不后面要哭，剩余布丁液我还做了七个蛋挞，烤箱预热180度中层
180度中层烤30分钟，我的烤箱比较慢，大家自己调整时间
超软，好吃😋😋😋，酸酸甜甜哟，口味清新
拉丝，一只手只能这么操作了😂😂😂