简单快手菜系列之手撕包菜

准备好所有材料。

包菜洗干净沥干水，用手撕成块状。 干辣椒泡软切成小段，蒜头去皮切片。 碗里加入1勺蚝油，1勺生抽，适量的盐拌匀

炒锅加入适量的油，开中小火放入辣椒，蒜片爆香

倒入包菜转大火快速翻炒。

保持大火翻炒至变翠绿色，加入调好的酱汁。

最后沿着锅边加入少许醋，炒匀即可关火。 出锅前烹入醋可以保持包菜的爽脆。 白醋或陈醋都可以，也可以不加看个人喜欢。

出锅简单快手好吃😋的手撕包菜完成。