黑芝麻刀切馒头🖤

将牛奶+酵母+中筋面粉+黑芝麻糊粉+糖+植物油顺序混合在一起揉成三光的面团。

足够排气后揉成长条。

均匀切出大小放到馒头纸上。进行发酵。

足够排气的面团切开里面是零气孔的。

发酵至1.5倍大，中火蒸12分钟，闷5分钟再开盖。