准备好凉糕粉
30克凉糕粉，倒入50ml凉水搅拌均匀
（⚠️喜欢碱味的朋友可以跳过这一步）1⃣️静止10分钟，然后撇去上面一层比较黄的水，这层黄水碱味很重，用勺子舀出来倒掉，然后再加入等量的水，搅拌均匀。2⃣️然后继续静置，重复刚才的步骤2-3次
不粘锅里放入250ml水，烧开
倒入一半在凉糕糊中，搅拌均匀
再把浆糊倒入剩余的一半水里，调成中小火，然后一直搅拌，不然很容易糊
5分钟后浆糊就熟了
非常快地倒入碗中，一定要快，不然很容易就凝固了。放凉后放入冰箱30分钟
等完全凝固后放入凉开水中脱模（⚠️脱模：舀一勺水在碗里，轻轻晃动碗，让水流进凉糕和碗的缝隙，然后浸在凉水盆中，小心地把凉糕滑出来），放入冰箱冷藏1小时
200ml水放入60克红糖，40克冰糖，搅拌均匀，大火煮开后转中小火熬，大概10分钟，变得浓稠就可以了，放凉
淋在凉糕上，美味的凉糕就做好啦🥰🥰，顺滑香甜，鲜嫩爽口，开吃吧🥰