材料备好；
米饭提前放入电饭锅煮熟，备料：彩椒、洋葱切粒、番茄对半切开，姜切片，蒜拍扁备用；
虾去壳挑出虾线，洗干净后加入少许盐腌一会；
锅内放油，下入姜蒜爆香，再下入洋葱粒炒至洋葱变透明；
放入虾，炒至虾肉变色；
加入椰浆和水煮沸；
使用的是好侍百梦多咖喱块（原味）；
横向竖向将咖喱块掰开，最后再打开薄膜；
关火，放入一盒咖喱块，搅拌至咖喱块完全溶解；
重新开小火煮5分钟左右至汤汁变浓稠；
加入番茄和彩椒煮一至两分钟至彩椒断生；
米饭放入底部稍平的碗内压紧，倒扣在盘子一侧，海苔剪出熊本熊图案以及五官，小配件用芝士片，腮红用火腿压出；
组合成熊本熊图案，旁边再印出几个火腿小爱心；
倒入咖喱虾球围边；
熊本熊的可爱造型令咖喱饭看起来童趣十足~
1.用普通番茄煮的话番茄煮太久会出水，酱汁收汁后和彩椒同时加入煮1~2分钟，至彩椒断生即可，要是喜欢番茄煮烂一点，那么番茄可以提早放入，彩椒后下； 2.可以根据喜好选择符合自己口味辣度的咖喱块放入； 3.火腿片切的厚度跟芝士片差不多会令整体更协调。