大米用水清洗后，泡15分钟
排骨冷水下锅，放两片生姜，水开撇浮沫，再用冷水冲洗干净，晾干水分备用
将所有食材切块，葱姜蒜也切好备用
热锅小火放5颗冰糖，慢慢熬化
下排骨炒制上色，放葱姜蒜炒出香味
放香菇炒出香味，最后将胡萝卜和土豆都放进去翻炒
➕水半没过食材，➕一勺老抽、两勺生抽，开锅后转小火炖10分钟
10分钟后汤汁收的差不多了，起锅连汤一起倒入电饭煲
电饭煲内水的量在半没过食材即可，按精煮饭键
出锅