妈咪的味道——煮大虾

25一斤，个个活。

把碍事的虾须剪掉。

挑虾线。

洗净。 这是两斤多的虾，放两勺盐。

搅拌均匀，腌制1小时（腌制过程中，时不时搅拌一下）

冷水下锅→开大火→放花椒和八角。

水开后，转中火，大概五分钟后就差不多了（煮的过程中要搅拌），可以在出锅前尝尝咸淡，太淡的话再加点盐。

好啦。