宽粉冷水泡很难泡透,需要热水煮,大约煮15分钟左右
两勺芝麻酱,两勺花生酱加少量热水,搅拌均匀(没有花生酱的可以多来一勺芝麻酱)
蒜,小葱,香菜,小米椒切末
小米椒,蒜末单独盛出来,加入一点芝麻
热锅烧一点热油浇到上边
然后把小葱香菜加入,加入一勺耗油,一勺生抽,一勺香醋拌匀
宽粉捞出来直接放在拌匀的麻酱的碗里
把上边的小料也加入到宽粉里,大功告成