放油炒鸡蛋：需要炒碎一点
放油炒西红柿，鸡蛋和西红柿分开炒，等西红柿略微出水，加入炒好的鸡蛋，一起翻炒，然后加一点料酒，加点生抽
淀粉拿凉水化开，
炒到这样就差不多了，可以加淀粉水了，翻炒几下，加入葱花点缀即可
好了，出锅了！