取四个西红柿从蒂处横切，用勺剜出芯，成小碗状，芯装碗中备用
锅内放油，烧热倒入西红柿芯翻炒至浓汁
青菜叶切碎
加入西红柿浓汁中继续炒几下，盛出
肉馅中加入盐料酒，葱姜，五香粉，酱油拌匀，
一个西红柿切丁
锅内加油炒拌好的肉馅并加入青豆和西红柿丁，闻到香味就可
盛到西红柿碗中
锅内倒入之前烧好的西红柿浓汁，并放入西红柿碗，小火咕噜咕噜到西红柿皮微微软，也就3.5分钟左右
盛出，稍作装饰即可上桌