泡豇豆切丁。
猪肉切末。
肉末放入碗中，倒入料酒腌制5分钟。
泡辣椒切碎。
泡姜切末。
锅中倒入油，大火加热后待油7分热时倒入肉末，迅速炒散至肉变色后起锅。
锅中继续倒入一些油，大火加热待油，放入泡辣椒和泡姜，炒出香味后，放入泡豇豆，煸炒至少3分钟。
放入炒好的肉末，再放入盐、味精翻炒均匀，出盘。
拌面或者下饭都简直巴适的板，赶紧学起来吧！
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